
[ad_1]
नवी दिल्ली: आपण उन्हाळ्यात आलिंगन देत असताना उष्णतेवर मात करण्यासाठी, उन्हाळ्यातील काही सर्वोत्तम पेयांसह आपले शरीर पुन्हा हायड्रेट करू आणि पुनर्संचयित करूया. येथे उन्हाळ्यातील शीतपेयांची निवड आहे जी तुम्ही वापरून पहावी.
आम पन्ना
कच्च्या आंब्याचा लगदा, जिरे आणि पुदिन्याच्या पानांनी बनलेले एक थंड उन्हाळी पेय. आम पन्ना हे एक लोकप्रिय भारतीय पेय आहे जे उत्साहवर्धक आणि ताजेतवाने दोन्ही आहे. हे वाढत्या उष्णतेचा प्रतिकार करण्यास मदत करते आणि त्वरीत आपल्याला हायड्रेट करते.
साहित्य:
हिरवा आंबा ५०० ग्रॅम
साखर १/२ कप
मीठ 2 टीस्पून
काला नमक (काळे रॉक मीठ) 2 टीस्पून
भाजलेले आणि पावडर केलेले जिरे 2 टीस्पून
बारीक चिरलेली पुदिन्याची पाने २ टेस्पून
पाणी २ वाट्या
पद्धत:
आंबे आतून मऊ होईपर्यंत उकळवा आणि त्वचेचा रंग निघून जाईल. हाताळण्यासाठी पुरेसे थंड झाल्यावर, त्वचा काढून टाका आणि आंब्याचा लगदा पिळून घ्या. सर्व साहित्य एकत्र करा, मिक्स करा आणि 2 कप पाणी घाला. ग्लासेसमध्ये थोडा बर्फ ठेवा आणि त्यावर पन्ना घाला.
ICED जलजीरा
चवीने भरलेले एक उत्साहवर्धक पेय. तुम्हाला झटपट थंड करण्यासाठी थंड सर्व्ह करा!
साहित्य:
चिंचेचा कोळ 125 ग्रॅम
पुदीना पाने 3 टेस्पून
ग्राउंड जीरे 1/2 टीस्पून
ग्राउंड जिरे, भाजलेले 3/4 टीस्पून
किसलेला गूळ ५० ग्रॅम
काळे मीठ 4 टीस्पून
आले मीठ (गॉरमेट फ्लेवर्ड सॉल्ट), किसलेले 1 टेस्पून
लिंबाचा रस 3-4 चमचे
चिमूटभर मिरची पावडर (काश्मिरी मिर्च)
गरम मसाला १/२ टीस्पून
पाणी 1/2 लिटर
पद्धत:
जलजीरासाठी, फूड प्रोसेसरमध्ये सर्व साहित्य घाला आणि ते एकत्र करा. रात्रभर थंड करा. नंतर गाळून गोठवा. ड्रिंकला काही बुंडीने सजवा आणि सर्व्ह करा.
सत्तू शरबत
बिहारमधील सत्तू शरबत हा उन्हाळ्यातील स्वादिष्ट पदार्थ त्याच्या थंड गुणांसाठी प्रसिद्ध आहे. पंजाब, मध्य प्रदेश आणि उत्तर प्रदेश सारख्या राज्यांमध्ये त्याची स्वतःची भिन्नता आहे आणि ती देशभरात लोकप्रिय आहे.
साहित्य:
चना सत्तू, चौथा कप
थंडगार पाणी ४ कप
लिंबाचा रस 2 चमचे
भाजलेले जिरे पावडर, अर्धा टीस्पून
पुदिन्याची पाने, २ चमचे (चिरलेला)
चवीनुसार काळे मीठ
हिरवी मिरची, १ (चिरलेली)
कच्चा आंबा, २ चमचे (किसलेले)
पद्धत:
एका भांड्यात सर्व साहित्य घाला आणि चांगले मिसळा. काही बर्फाचे तुकडे सोबत ग्लासेस मध्ये सर्व्ह करा. अधिक पुदिन्याच्या पानांनी सजवा.
आंबा लस्सी
लाडक्या लस्सीसाठी एक नवीन दृष्टीकोन. आंब्याचा लगदा आणि मलईदार दही एक टन बर्फासोबत एकत्र केले होते.
साहित्य:
दही 125 मि.ली
बर्फाचे पाणी 200 मि.ली
बर्फ 8 चौकोनी तुकडे
आंबा चिरून १
साखर 1 टेस्पून
एक चिमूटभर वाळलेला पुदिना
पद्धत:
सर्व साहित्य ब्लेंडरमध्ये एकत्र फेटून घ्या. थंडगार सर्व्ह करा.
बार्ली पाणी
बार्ली वॉटर, एक आश्चर्यकारक पेय जे आपल्या पूर्वजांनी सभ्यतेच्या जन्मापासून त्यांच्या दैनंदिन आहारात वापरले, हे एक पुरातन उपाय किंवा उत्तम आरोग्यासाठी अमृत आहे. बार्ली हे एक शक्तिशाली धान्य आहे जे बर्याच काळापासून तृणधान्ये तयार करण्यासाठी, तांदूळाचा पर्याय म्हणून काम करण्यासाठी आणि विविध प्रादेशिक पाककृतींसाठी विशिष्ट असलेले इतर स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरले गेले आहे.
साहित्य:
मोती बार्ली 1/4 कप
पाणी 4 कप
एक चिमूटभर मीठ
रिमझिम मध (पर्यायी)
लिंबाची साल (पर्यायी)
पद्धत:
एका सॉसपॅनमध्ये पाणी आणि मोती बार्ली गरम करा आणि उकळी आणा. मीठ घालून मंद आचेवर 30 मिनिटे शिजू द्या. आपण चमच्याने धान्य थोडे गोंधळ करू शकता. ते एका काचेच्यामध्ये गाळून घ्या, लिंबाच्या पुड्यात टाका आणि वर थोडे मध टाकून रिमझिम करा. पूर्णपणे थंड होऊ द्या. तुम्ही ते 30 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये देखील ठेवू शकता आणि नंतर ते घेऊ शकता.
(अस्वीकरण: हा अहवाल स्वयं-व्युत्पन्न सिंडिकेट वायर फीडचा एक भाग म्हणून प्रकाशित करण्यात आला आहे.)